Restaurang- och livsmedelsprogrammet

Yrkesutbildning nära verkligheten

Restaurang- och livsmedelsprogrammet passar dig som är kreativ och serviceinriktad och som vill ha en yrkesutbildning som är nära verkligheten.

Beroende på vilken inriktning du väljer får du lära dig att baka bröd och skapa fina tårtor och praliner – eller laga mat, servera och ge dina gäster en häftig matupplevelse! Du får också lära dig om produktkunskap, hållbar utveckling och service.

I samarbete med Ung Företagsamhet får du chans att driva ett eget företag.

Restauranger, bageri och butik

Redan första året får du möta riktiga gäster när du är med och driver våra restauranger, bageri och butik. Vi serverar lunch i vår à la carte-restaurang med fullständiga rättigheter. Vi har även en lunchbufférestaurang, ett bageri som tillverkar både bröd och konditoriprodukter och en butik, där vi säljer mycket av det vi skapar.

Tävlingar och evenemang

Hos oss får du möjlighet att tävla och delta i olika evenemang, både nationellt och internationellt. Här kan du läsa en intervju läraren Cajsa Rye och eleven Carla Rye som tävlade i Italien (Utbyten.se).

Praktik i Sverige och utomlands

Tack vare ett gott samarbete med branschen erbjuder vi 16-19 veckors APL (arbetsplatsförlagt lärande). Då får du träna på dina yrkeskunskaper på en riktig arbetsplats och skapa viktiga nätverk i branschen. Du kan göra din APL i Sverige eller i ett annat europeiskt land.

Efter gymnasiet - jobb eller fortsatta studier

Efter examen kan du arbeta inom bageri och konditori, eller kök och servering. Du kan också studera vidare inom yrkeshögskolan. I utbildningen ingår kurser för att få grundläggande högskolebehörighet.

Programinriktat val

Programmet går att läsa som Programinriktat val för dig som saknar behörighet i ett eller flera ämnen. Läs mer om Programinriktat val.

Film om Restaurang- och livsmedelsprogrammet

Kolla på filmen där du får se lite av det vi gör på Restaurang- och livsmedelsprogrammet.