2
Inriktningar:
Bageri och konditori
Restaurang
Är du intresserad av nya trender inom mat och dryck och har förmågan att kombinera nya smaker, eller vill lära dig det? Då är programmet Restaurang och livsmedel på Virginska gymnasiet just för dig. Här får du en utbildning nära verkligheten. Redan i årskurs ett får du öva på riktiga gäster.
Vi har en à la carte-restaurang med fullständiga rättigheter där vi serverar lunch. Vi har även en lunchbufférestaurang, ett skolbageri där det tillverkas både bröd och konditoriprodukter, en delikatess- och charkavdelning samt en butik.
Utbildningen grundar sig i viktiga framtidskompetenser där service, kommunikation, produktkunskap hållbar utveckling samt sälj är kärnan i utbildningen.
Välj mellan inriktningarna Bageri och konditori eller Restaurang. Läs mer om inriktningarna längre ner på sidan.
Utlandspraktik och uppdrag i verkligheten ger extra glans åt utbildningen. Tack vare gott samarbete med branschen kan vi erbjuda sammanlagt 16–19 veckors APL (arbetsplatsförlagt lärande) där du får träna på dina yrkeskunskaper och skapa viktiga nätverk. Några av våra elever får möjlighet att göra sin APL utomlands i olika europeiska länder.
För att dessutom kunna spetsa din utbildning har du möjlighet att tävla i de olika yrkena, både nationellt och internationellt.
Efter utbildningen ska det vara möjligt att direkt påbörja en yrkesbana eller fortsätta studera inom yrkeshögskolan. Kurser för grundläggande behörighet för studier på universitet och högskola ingår i utbildningen.
Programmet går att läsa som Programinriktat val för dig som saknar behörighet i ett eller flera ämnen. Läs mer om Programinriktat val.
Inriktningar OCH FÖRDJUPNINGAR
ÄMNEN OCH POÄNG
Följ Restaurang- och livsmedelsprogrammet i våra sociala medier
På Virginska gymnasiet arbetar vi systematiskt med att följa upp, utvärdera och förbättra kvalitén på våra utbildningar. Resultat, analys och beslut om utvecklingsområden redovisar vi varje år i en kvalitetsrapport för respektive program.
Kontakt | Titel | Telefon | E-post |
---|---|---|---|
Eva-Lena Sjögren | Studie- och yrkesvägledare | ||
Liselotte Ekstrand | Programledare |
Virginska gymnasiet
Telefon: 019-21 10 00Telefon: 019-21 10 00
Öppettider: Måndag–fredag kl. 8–16.30
Besöksadress: Drottninggatan 5
Öppettider: Måndag–fredag kl. 10–16.30
E-post till servicecenter